每到一城必探顶尖牛排馆，这次锁定由名厨 Curtis Stone 与兄弟 Luke Stone 联手打造的 Gwen。前厅是精致肉铺，后厅是氛围感满分的餐厅——食材与炭火的香气交织，让人期待值飙升。

原本菜单上并无战斧踪影，正惋惜时，侍者悄声告知：今日有一块 off-menu Blackmore 和牛战斧 🥹。果断拿下！

🔥 Gwen 的火候掌控堪称教科书级——外层焦香酥脆锁住肉汁，切开瞬间牛油半融流淌，脂香与肉香交织，柔嫩多汁到极致。每一口都是奢侈的满足。

📍 洛杉矶必试高端牛排馆，战斧爱好者冲就对了。