“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，这句流传百年的俗语，道出了新会陈皮的珍贵。然而，总台《财经调查》栏目接到群众举报后，历时多日深入广东江门、广西浦北等地调查发现，这份珍贵背后暗藏着一条横跨两广的造假产业链：广西产的“工艺皮”经高温高湿一个月速成后，贴上广东新会的地理标志就能摇身变为“五年陈”“十年陈”；新会当地企业公然售卖地理标志资质，无需代加工即可让外地皮“持证上岗”；椪柑皮等低价原料染色做旧后，利润最高可达成本二十倍以上。随着事件曝光，广西浦北、广东江门已紧急成立联合调查组介入，封存涉案物品并立案调查，但这场对“国家地理标志”的集体围猎，已让整个陈皮行业的信任根基遭遇重创。
 
“只要有资质，外地皮也能变新会皮”，江门市新会区懂润农业有限公司负责人的一句话，揭开了产地造假的第一道黑幕。在该公司的样品间里，负责人向记者展示了印有“地理标志专用标志”的包装，标志旁清晰印着公司统一社会信用代码。“这个标志是官方授权的，我们有资质就能印。”他坦言，所谓的“正宗新会老陈皮”，核心原料大可来自广西，“那边的‘工艺皮’货源充足，要多少有多少，贴我们的标出去，没人能看出差别。”
 
更令人震惊的是资质倒卖的“生意经”。当记者以经销商身份咨询江门市新会区古道柑普茶业有限公司时，负责人直接给出“捷径”：“不用我们代加工，你拿自己的货来，我们直接卖资质给你用。”他透露，每年支付3万元费用，不仅能使用地理标志专用标志，还能提供完整的溯源台账，“做得天衣无缝，消费者查不到任何问题”。这种“资质租赁”模式并非个例，在新会陈皮集散市场周边，多家商户都隐晦表示可提供类似服务，“关键看量，量大价格还能谈”。
 
造假链条的源头，直指广西浦北的“速成工艺皮”生产基地。在当地柑浦堂健康产业有限公司的分拣车间，记者看到大批量刚加工完成的陈皮正被工人按颜色分拣。负责人私下透露，这些看似不同年份的陈皮，本质都是同一批原料，“用40℃以上高温、85%以上高湿的密闭环境闷一个月，就能做出自然陈化三年的外观”。为了区分“年份”，他们会刻意控制不同批次的受热时间，形成深浅不一的色泽，“标五年的卖500元一斤，标十年的卖1000元一斤，其实成本都一样，也就70元左右”。
 
在新会当地的陈皮集散市场，产地混杂、公然造假的场景更触目惊心。摊位上，贴着“新会核心产区”标签的陈皮与散装的广西皮、湖南皮随意堆放在一起，老板毫不避讳地介绍：“要便宜的就拿椪柑皮做的，80元一斤；要像点样的就拿广西工艺皮，贴标后卖300元；想充高端就选‘十年陈’包装，1000元一斤保你卖得出去。”据业内人士测算，椪柑皮原料仅0.6元一斤，经染色、做旧、贴标等流程后，售价翻升千倍，即便是广西“工艺皮”，利润也能轻松超过十倍，而标注“十年陈”的假冒品，利润更是高达成本二十倍以上。
 
这场系统性造假，直接违背了新会陈皮的国家地理标志保护标准。根据《地理标志产品 新会陈皮》国家标准，新会陈皮的产地必须限定于江门市新会区行政区域内，原料为当地特有茶枝柑，且需经自然晒干或低温干燥后贮存陈化三年以上方可命名。更严重的是，造假不仅关乎品质，更暗藏健康风险。中国中医科学院研究显示，自然陈化三年的新会陈皮橙皮苷含量可达7%以上，而广西“工艺皮”等速成品普遍低于3%，药效大打折扣。部分作坊为掩盖劣质原料的酸腐味，还会添加香精、糖浆甚至工业染料，冲泡后汤色浑浊、口感发涩，长期饮用可能危害健康。
 
记者调查发现，造假产业链的形成，与地理标志监管漏洞密切相关。按照规定，地理标志专用标志仅限授权企业使用，且必须用于符合标准的产品，但实际执行中，部分授权企业将资质异化为“摇钱树”，通过出租、倒卖等方式牟利。一位曾从事陈皮贸易的商户透露：“只要每年交点‘管理费’，监管部门的检查基本能应付过去，溯源台账都是电脑合成的，根本查不到真实产地。”
 
事件经《财经调查》曝光后，多地已紧急启动执法行动。12月15日，广西浦北县市场监督管理局发布通报，成立由公安、农业农村等多部门参与的联合调查组，对涉事企业采取封存物品、固定证据等措施。同日，江门市新会区也宣布成立联合执法工作组，对6家涉案生产经营主体开展专项查处，重点核查产品溯源、标签标识及地理标志使用情况，目前已立案调查并查封相关产品，后续将开展为期一年的专项整治。
 
“这不是个别商户的投机，而是对整个行业的透支。”广东省陈皮行业协会副会长坦言，2024年新会陈皮全产业链总产值已达261亿元，带动超10万人就业，品牌价值连续多年位居全国区域品牌前列，但造假乱象正在摧毁这份积累。“真正的新会陈皮，要经历‘三蒸三晒’自然陈化，三年起步、五年为佳，时间成本很高。现在70元的‘工艺皮’贴上标就卖千元，消费者一旦发现被骗，就再也不会相信这个品牌了。”
 
如何根治顽疾？行业专家建议，除了短期执法打击，更需建立全流程监管体系。一方面要严查地理标志授权企业的资质滥用行为，建立“一户一档”的动态监管机制，对违规者永久取消授权；另一方面应尽快制定《陈皮类产品质量分类标准》，明确“自然陈化陈皮”与“人工处理陈皮”的界限，强制要求标注加工方式和原料产地，让消费者明明白白消费。
 
截至发稿，两地联合调查仍在进行中。新会陈皮的香气，曾穿越千年岁月；而如今，要让这份香气继续飘远，不仅需要匠人的坚守，更需要监管的“牙齿”和行业的诚信。正如业内人士所言：“陈皮贵在陈，更贵在真。失去了真，再久的年份也只是数字，再响的招牌也会倒塌。”