在餐饮业普遍面临消费降级的压力下，达美乐披萨（Domino's Pizza）却通过精准的促销策略实现逆势增长。该公司周一公布的第二季度财报显示，美国同店销售额增长3.4%，超出市场预期的2%，成为当前消费环境中的赢家。

"行业逆风变顺风"：低价策略奏效

达美乐首席执行官拉塞尔·韦纳（Russell Weiner）在接受CNBC采访时表示："行业面临的挑战实际上成为我们的机会。我们正在这个时期夺取市场份额。"该公司3月推出的首款夹心披萨及持续推广的促销活动（如9.99美元"史上最佳优惠"）显著拉动了销售。值得注意的是，包括低收入群体在内的所有收入阶层消费均实现增长，这与行业整体趋势形成鲜明对比。

韦纳强调："关键在于提供消费者真正想要的价值。其他品牌可能在推销次选产品，而我们直接满足核心需求。"

快餐业陷入"价值战"困境

随着美国消费者持续收紧开支，快餐行业已陷入长达一年的价格战。从麦当劳到肯塔基炸鸡（KFC），各大连锁品牌纷纷推出超值菜单以吸引顾客。但多年高通胀已改变消费行为——越来越多食客选择在家就餐，除非外食能提供"不可替代的价值"。

休闲连锁餐厅Chili's的成功印证了这一趋势。该品牌通过将价格定位接近快餐，同时提供完整堂食体验，连续四个季度实现同店销售额两位数增长。韦纳认为达美乐同样抓住了这一消费心理："只要薪资增速追不上物价上涨，这种追求真实价值的趋势就会持续。"

隐忧犹存：家庭餐饮成最大竞争对手

尽管业绩亮眼，达美乐仍面临挑战。韦纳坦言："我们的竞争对手不是其他披萨店，而是消费者选择在家做饭。"此外，由于对中国授权商投资的2740万美元费用拖累，公司每股收益3.81美元低于华尔街预期的3.95美元，导致周一股价下跌超2%。

行业观察人士正密切关注即将公布的竞争对手数据。百胜餐饮集团（旗下含必胜客）将于8月5日发布财报，棒约翰则定于8月7日公布业绩。分析师认为，这些数据将进一步揭示价值导向策略在餐饮业的实际成效。