💰 5.1亿日元天价成交
东京丰洲鱼市场新年拍卖会上,一条535磅(约243公斤)的蓝鳍金枪鱼以5.103亿日元(约320万美元)成交,创历史新高!买家为寿司连锁店“寿司三昧”老板木村清,他曾在2019年以210万美元拍下612磅金枪鱼。

👑 “金枪鱼之王”的执念
木村清坦言本想低价入手,但“价格不知不觉飙升”。他笑称:“看到漂亮金枪鱼就无法抗拒,虽未品尝但肯定美味!”拍卖单价高达每公斤13,360美元,彰显蓝鳍金枪鱼在日本文化中的“地位象征”。

🌊 顶级产地:青森县大间町
这条鱼捕获于日本青森县大间町海域,该地以出产品质最优金枪鱼闻名。当地海洋资源丰富,堪称日本渔业黄金产区。

📈 稀缺性与保护现状
蓝鳍金枪鱼因过度捕捞与气候变化,2014年被列为易危物种。近年通过保护措施数量逐步恢复,但顶级品质仍稀缺。米其林餐厅集团“小野寺”等常年参与竞拍,形成激烈竞价传统。