🇺🇸【移民起点】
吴杰克（Jack Ng，音译）12岁从中国农村移民美国，当地没有水电，他也不会英文。高中未毕业，他先在叔叔餐厅打工，14岁开始外出工作。他决心存钱创业，先后在阿拉斯加白令海（Bering Sea）做深海渔民，曾连续三个月每天工作12小时、严重晕船，但三个月后存下1.5万美元，两年后账户约有6万美元。

🍜【创业起步】
21岁时，杰克用积蓄开了第一家餐厅“中国城”（China City）。创业第一年赚得不多，但两年后在水边旅游小镇开了第二家分店，营造高档氛围，开始获得好评。他经常去西雅图最好的餐厅向其他厨师学习。

💼【事业有成】
如今48岁的杰克创立NGMA集团公司，在华盛顿州拥有五家餐厅，2025年销售额超过1300万美元。他表示已拥有足够经济保障，可以随时退休或回中国旅行。一个妹妹仍在餐厅工作，其他兄弟姐妹已各自发展。

👨‍👦【传承期望】
杰克希望22岁的儿子将来接管餐厅，但要求他先拿到大学学位，并在厨房工作至少一年。“如果想开好一家餐厅，就要学会做饭、洗碗，必须随时准备好投入工作，努力奋斗。”