美国疾病控制与预防中心（CDC）发出警告，一种与严重肠胃疾病相关的寄生虫——环孢子虫正在全国蔓延。目前已在超过一半的州确认800多例病例，另有1500多例疑似病例正在调查中，疫情或进一步扩大。

📌加州情况：

  • CDC数据显示加州有1-10例与全美疫情相关

  • 加州公共卫生部（CDPH）：2026年1月至6月报告41例暂定病例，低于2025年同期的80例

  • 发言人表示：加州目前并非病例增加州之一，大多数与近期国际旅行有关，无本地疫情爆发

🦠环孢子虫病是什么？

  • 病原体：微小寄生虫环孢子虫

  • 感染途径：食用或饮用被粪便污染的食物/水

  • 主要症状：水样腹泻、频繁且有时喷射状排便

  • 潜伏期：接触后5-7天（可能2天至2周以上）

  • 人与人之间直接传播可能性极低（寄生虫需在体外1-2周才具传染性）

🥗既往疫情关联农产品：
覆盆子、罗勒、香菜、青葱、荷兰豆、生菜、混合沙拉菜、黑莓、西洋菜、芒果、蔬菜拼盘

密歇根州卫生官员目前怀疑生菜或沙拉蔬菜可能是本次疫情的源头，调查仍在进行。

🧴预防建议：

  • 用流水彻底清洗所有水果和蔬菜

  • 处理农产品前后用肥皂和水洗手

  • 酒精类免洗洗手液无法杀死环孢子虫

  • 香菜、罗勒等香草：分开叶片冲洗

  • 大葱：切掉根部和外层后搓洗

  • 预包装沙拉：建议再次清洗，或选择整颗生菜、去掉外层叶子

  • 西兰花、花椰菜、浆果等难洗农产品：疫情期间浆果建议做馅饼或果酱，避免生吃

🔬专家观点：
传染病专家布鲁斯·赫希博士：

“环孢子虫正在污染最健康、最美味的应季食物。”

安全例外： 目前未发现商业冷冻农产品、熟食或去皮水果与感染有关。