一份最新报告显示，加州泰勒农场（Taylor Farms）向塔可钟（Taco Bell）供应的碎冰山生菜，被初步认定为近期大规模环孢子虫疫情的潜在污染源。全美已有超过1600人确诊，34个州报告病例，密歇根州等四个州疫情尤其严重。

📌疫情数据：

  • 全美34州确诊：超1,600例（自5月1日起）

  • 五大湖州确诊：超3,400例，超100人住院

  • 密歇根州、俄亥俄州、西弗吉尼亚州、肯塔基州为重点疫情区

  • 四大州中，生菜是患者菜单上的共同点，且Taco Bell确诊比例极高

🥬供应链路径：

  • 供应商：加州萨利纳斯·泰勒农场（Taylor Farms）

  • 供应对象：Taco Bell、麦当劳、汉堡王、全食超市、沃尔玛等

  • 在Taco Bell中，碎冰山生菜是11种核心菜单项的默认配料

🚫餐厅应对：

  • 底特律地区多家Taco Bell已张贴通知：

“因全国性召回，目前无法供应生菜、香菜洋葱、墨西哥番茄莎莎酱、鳄梨酱。任何通常包含这些物品的餐点将不含相关配料。”

  • Taco Bell声明：“顾客健康和安全是首要任务，已自愿在部分餐厅移除有限食材作为预防措施。”

🔍调查进展：

  • FDA已介入，询问Taco Bell生菜来源

  • 泰勒农场确认为四个疫情严重州的门店供应商

  • 消息人士：“调查人员询问菜单共同点时，生菜经常被提及”

⚠️泰勒农场“前科”：
此前曾与多起食源性疾病有关，尤其是麦当劳因使用其生洋葱引发的大肠杆菌疫情。

💬网友反应：

  • “Taco Bell的生菜是11种菜单标配，难怪扩散这么快”

  • “泰勒农场不是第一次出事了，监管机构该出手了”

  • “3400例确诊，100多人住院，这已经不是小规模了”

  • “全国34州都中招，供应链食品安全真的该查了”