🏙️【历史悠久的美味传奇】
位于洛杉矶市中心（Los Angeles Downtown）的Cole's French Dip餐厅和酒吧，即将于8月3日关闭。创立于1908年，是洛杉矶最古老的餐厅之一，更自称发明了风靡全城的法式蘸酱三明治。117年的历史，承载了无数食客的回忆与味蕾享受。

⚠️【多重压力致闭店】
 Cole’s在声明中指出，疫情冲击、演员和编剧罢工、治安恶化、劳动力及物价上涨，加上高昂租金，多重因素共同导致经营困难。洛杉矶许多独立餐厅都面临同样挑战，许多历史餐厅已先行关门，Cole’s也不得不做出艰难决定。

🍸【不仅是美食，更是文化】
 Cole's不仅因法式蘸酱三明治闻名，其鸡尾酒项目也深刻影响了洛杉矶酒吧文化。曾隐藏于Cole’s后方的The Varnish酒吧去年已关闭，标志着一个时代的结束。Cole’s珍惜为社区服务的时光，邀请所有老顾客在闭店前来共度美好时光。

🏆【历史的见证者】
 2009年，Cole’s因其在历史保护领域的贡献，荣获洛杉矶保护协会（Los Angeles Conservancy）保护奖，成为这座城市文化和历史的重要一环。

你吃过Cole’s的法式蘸酱三明治吗？快留言告诉我你的故事吧！