曾经，加州成功躲过禽流感爆发浪潮，但在去年高致病性禽流感的肆虐下，鸡蛋价格飙升和供应短缺一直都是市场的痛点所在。而今年春季，禽流感疫情再次席卷了加州，大量鸡群遭殃，养鸡业又一次遭受严重打击，这对我们今后的生活影响或大或小呢？

据采访，迈克·韦伯（Mike Weber，音译）的日出农场（Sunrise Farms）位于索诺玛县（Sonoma County）。作为此次疫情的重灾区之一，在上个月的时间里，韦伯接到了坏消息：他的鸡群被检测出禽流感呈阳性。根据政府规定，他不得不屠宰整个鸡群，共计55万只鸡，以防止疾病扩散到其他农场。

韦伯表示：“这对当地的养鸡业无疑是一记重创。要知道，佩塔卢马（Petaluma）被誉为世界的‘鸡蛋之都（egg capital of the world）’，病毒已传播至此，简直就是一种毁灭性的打击。”此外，韦伯还表示，他和员工从圣诞假期清理并丢弃了这些鸡的尸体，至今他们仍一直在清理鸡舍并进行消毒。

目前，索诺玛县因疫情已宣布进入紧急状态。过去两个月中，近12个商业农场被迫扑杀了超过100万只家禽，这给农民、工人及他们的顾客带来了经济打击。

而加州中部的默塞德县（Merced County）同样受到了禽流感的重创，几家大型商业鸡蛋生产农场近几周都爆发了疫情，流通到市场的鸡蛋更是少之又少，价格水涨船高。

虽然禽流感已经存在了几十年，但这次始于2022年初的病毒爆发促使官员在美国47个州宰杀了近8200万只鸟类，其中大部分是蛋鸡。

禽流感的卷土重来无疑是令人不安的，大家身边的商超鸡蛋价格是否也已上涨呢？