全球咖啡连锁巨头星巴克（Starbucks）周二（7月30日）公布第三财季财报，尽管同店销售额连续第六个季度下滑，但公司扭亏为盈的战略部署已显现初步成效，推动盘后股价上涨4%。

业绩表现：营收超预期但盈利承压

  • 营收：95亿美元（预期93.1亿美元），同比增长4%

  • 净利润：5.583亿美元，同比骤降47%（去年同期10.5亿美元）

  • 每股收益：调整后50美分（受11美分一次性税费及门店经理培训支出拖累）

  • 同店销售额：全球下降2%（预期-1.3%），北美降幅收窄至2%（预期-2.5%）

转型战略加速推进

CEO布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）以曾成功扭转Chipotle颓势的经验为参照，强调复苏计划"进度超前"：

  1. 服务升级：推出"绿色围裙服务"计划，测试阶段顾客互动评分显著提升，将加速全美推广

  2. 门店策略调整：减少新店开设，重新安装数千个被移除的座椅以强化"第三空间"体验

  3. 数字化平衡：在维持移动点餐优势的同时，恢复部分线下服务场景

中美市场冰火两重天

  • 中国业务现转机：同店销售额增长2%（18个月来首增），但平均单价下降反映与瑞幸等本土品牌的定价博弈

  • 潜在战略调整：证实超20家机构对百亿美元估值的中国业务股权表示收购兴趣，公司考虑出售部分股权但保留主导权

未来布局：押注产品创新与人力投资

CFO凯西·史密斯（Kathy Smith）透露：

  • 2025年将投入5亿美元用于员工培训及服务升级

  • 2026财年计划推出蛋白冷泡咖啡、椰子水饮品及APP重大改版

  • 经典产品"南瓜香料拿铁"回归或成第四季度业绩催化剂

分析师指出，尽管星巴克仍需应对消费环境不确定性和激烈竞争，但北美市场跌幅收窄及中国业务回暖释放积极信号。公司宣布将于2026财年Q2举办投资者日，届时或披露更详尽的长期战略。